O desenvolvimento saudável de uma criança começa com uma boa rotina alimentar. Desde o início, com a amamentação, até a adolescência, quando os hormônios estão transbordando e as necessidades nutricionais aumentadas. Cada fase é única e deve ser acompanhada com atenção. A evolução do paladar vai acontecendo à medida em que novos alimentos são apresentados à criança, na fase correta e de diversas formas. Com o passar dos anos, ou seja, à medida do crescimento, a aceitação melhora e se amplia a variação dos alimentos. Cada criança ou adolescente tem o seu tempo, mas o importante é que sempre ocorra o estímulo. O acompanhamento clínico e nutricional é extremamente importante, pois corrobora com uma boa evolução em todos estes aspectos. Criança feliz, focada, tranquila, com sono adequado, com condições psíquicas, para se concentrar nas atividades como um todo, é geralmente a criança que tem uma boa rotina alimentar, esportiva e boas horas de sono.